성공적인 카페 창업을 위한 시장조사와 상권분석 Part 3 상권 분석의 key

카페 창업의 핵심 열쇠, 상권 유형별 맞춤 전략!

이번 글은 억셉트커피 김광태 대표님의 '월간커피 카페 콤파스' 인터뷰에서 발췌했습니다.

상권 유형별 맞춤 전략

동네 상권 - 단골 확보가 핵심

구도심 → 꾸준한 유동 인구

신도심 → 브런치·키즈카페, 시간대별 피크 공략

배달 · 네이버 플레이스 · SNS 홍보 필수

오피스 상권 - 테이크아웃&배달 최적화

출근·점심·퇴근 시간 맞춤형 메뉴

프리미엄 원두&차별화된 서비스

고객층(남성·여성·연령층) 맞춤 메뉴

특수 상권

병원: 의료진·보호자 맞춤, 디카페인·간편 메뉴

번화가: 강력한 마케팅&SNS 홍보, 브랜드 콘셉트 강조

역세권: 빠른 회전율, 이동 편리한 패키징

마인드셋

고객은 브랜드보다 ‘경험’을 기억한다 

친절한 태도 🤝

세심한 배려 💐

공감하는 응대 💬

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